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原浆酒有什么特征

点击次数:   更新时间:19/12/16 14:21:12     来源:www.okmake.cn关闭分    享:
  以前我们喝酒还很少听到原浆酒,原因无外乎是以前粮食紧缺,做出来的基酒都是需要勾兑才能上市,而原浆酒是要粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾兑的原始酒液。
  原浆酒真正被应用到是在2000年以后,因此制作工艺和成本决定,市场发展相对慢一些,现如今时代发展一直变化,饮酒习惯也在不断变化,越来越多人开始追求喝酒品质,健康饮酒,而原浆酒就是饮酒习惯的一种标志。
  原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,酒中富含多种维生素包括氨基酸、低聚糖、有机酸等,营养特点显著,原浆酒饮后不易上头,相对勾兑酒来说对身体的损害要小。
  首先原浆酒作为基酒被广泛应用在各种系列酒中,比如酒吧中常见的鸡尾酒,就是用原浆酒调制而成的。原浆酒具有营养价值高的美称,高粱发酵富含多种维生素氨基酸,经过生物工程微生物菌发酵之后,成为健康的有机矿物质,更加利于人体的吸收。原浆酒具有绵甜醇厚、不辛辣、透明无悬挂物、优雅细腻空杯留香等优点。
  说了这么多原浆酒的好,我们想告诉大家的是,无论那款白酒,只要是真正粮食做出来的,不勾兑那就是好酒,而那些大厂做出来的名酒在工艺上具有独特的酿造技术,对酒质更加有把控,俗话说好酒好不好,人民尝一口就知道。
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